迷你蛋糕(Fairy Cake)

材料：
蛋 三隻
牛油 四安士
糖 三安士
自發粉 五安士
調味品-香草 少許

(預熱十分鐘。二百一十度)

1. 將牛油和糖攪勻。
2. 加蛋。
3.用三分鐘再攪勻。
4.加麵粉撈匀。
5.再加香草調味品。
6.用三分鐘再攪勻。
7.將以上的混合料倒入紙杯裏。
8.放入焗爐裏，焗二十分鐘。
9.完成!

薑蔥青口

薑蔥青口，又簡單又好吃，你也可以試試。

材料：
青口(mussels) 1公斤
生薑 數片
青蔥 2條

配料：
油 100毫升
白酒 150毫升 (我用Vodka)
生抽 100毫升
鹽 少許
糖 少許

準備：
先把青口清洗，再把洗乾淨的青口放進事先準備好的鹽水中，時間容許的話最好2小時以上。這樣可以讓青口把體内的砂石吐出。（這個方法適合大多數的貝殼類海鮮）

烹飪：
用大火把鍋加熱，加油，等到油熱后，放生薑及青蔥爆香。
大概1分鐘后，將青口放進鍋中，不停翻炒3分鐘，再將白酒，生抽，鹽，糖以其放入。
同時不停翻炒直到所有青口打開貝殼，大約需時5到8分鐘左右。
安全起見，先試一個。如已熟透，即可上碟。

喜歡煮返兩味嗎？

我知我知，我不應該寫口語，不過我是情不自禁。

首先我要寫一下翻譯的功課：
1。每當我想起我的生日，爸爸媽媽總會在我身邊陪伴着我。
2。秋天漸漸到了，鳥兒也不經意的飛向南方。

我希望大家可以在這裡交所有的功課。

你們喜歡吃東西嗎？其實這句是廢話，如果你不喜歡吃的話，你不會活到今天。
你們喜歡煮小菜嗎？這個問題有可能不是每個人都會說喜歡，所以本周練習是寫一篇食譜。
我極度喜歡吃海鮮，你們本周食譜是海鮮餐。
材料一定要有海鮮，煮法隨意，希望大家有創新的意念。